住在乡下的我,在院子里种了菜,随季节采摘,厨余堆肥,完全绿色生态,我很喜欢这个生活方式,周末偶尔进城和朋友喝个酒,这个节奏完美!
开放三明治于我是解决剩菜的方式之一,有什就用什么,鸡蛋,牛油果,蕃茄,这三样怎么处理都好吃!
用料
牛油果 | 半个 |
西红柿🍅 | 半个 |
法棍 | 三片 |
黑橄榄 | 一颗 |
奇亚籽 | 一小勺 |
开放式三明治三拼的做法
法棍切片,或欧包烤一下
处理蕃茄,大蕃茄就去芯,皮肉切粒,小蕃茄就直接切粒,加洋葱粒,柠檬汁腌一下第一片,生菜加鸡蛋,挤芥末酱
第二片,牛油果酱加鸡肉,撒奇亚籽
第三片,用腌好的蕃茄直接铺上,放二片黑橄榄,樱桃🍒萝卜
小贴士
牛油果酱个人很爱和洋葱碎混合,口感有性格又温柔