这款土豆披萨,软糯鲜香,制作也非常简单
用料
土豆 | 2个(去皮约320g) |
鸡蛋 | 1个 |
哈尔滨红肠 | 1根(约90g) |
葱花 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 35g-40g |
土豆披萨的做法
中等大小土豆2个(约320g),切块
煮至用牙签能轻易戳穿就可以,大概煮10分钟
控干水分后,趁热加入20g黄油,压成土豆泥
加入一个鸡蛋+一根切碎的哈尔滨红肠+适量葱花、黑胡椒、盐,拌匀
模具涂上黄油防粘
模具里填满土豆泥,土豆泥上面放上马苏里拉芝士碎
放入预热好的烤箱250度烤15分钟