家庭版厚底披萨做法 食材 步骤

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家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃

家里人多,这个披萨是厚底的耐吃。

用料  

披萨底材料
98克
橄榄油或玉米油 15克
高筋面粉 165克
2克
4克
酵母粉 4g
其他材料:
披萨酱,青红椒各半个,口菇4只,洋葱1/4个,培根看个人爱好,味好美黑胡椒粉,辣椒调味汁(我用的纷乐味美式青柠风味,可不放),马苏里拉芝士,披萨草,玉米粒(或者菠萝粒等水果粒)

家庭版厚底披萨的做法  

  1. 图上是披萨底材料。放在一起和面后发酵至2倍大,排气,擀成圆形或者正方形,二次发酵至约2倍大。嫌麻烦的也可和面后直接整形发酵一次

    家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这是其他材料。等待披萨底发酵的过程中可以切菜。 可参考青红椒、口菇、洋葱,培根。或者其他喜欢的。菜一定要少放点。把肉切好,腌制,弄熟。如果是腌制好的培根肉,可以不用再腌制。

    家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 披萨底先均匀涂抹披萨酱,披萨酱太稀的话就少抹点

    家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再撒一层马苏里拉芝士,然后开始先放肉,后放菜,玉米粒菠萝粒之类的,看个人喜好。撒点味好美黑胡椒粉,披萨草,喜欢辣的放点辣椒调味汁,然后再撒一层马苏里拉芝士(表面铺满即可)。然后就可以烤了。

    家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱220度预热5分钟,然后将烤盘放入中层,220度25分钟至金黄色即可出炉,切块吃。

    家庭版厚底披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张