料好足,就是第一次做汁没收,汤有点多了
用料
高筋面粉 | 140g |
低筋面粉 | 60g |
橄榄油 | 15g |
糖 | 16g |
盐 | 8g |
干酵母 | 5g |
奶油奶酪 | 30g |
马苏里拉芝士 | 170g |
番茄海鲜披萨的做法
除了奶酪芝士之外的材料放入面包机中搅拌,发酵至两倍大
揉面除气,室温二次发酵15min
将面团按压至披萨盘中
并用小叉子均匀的按压出孔,200度烘箱烤5min
将洋葱番茄蘑菇虾加橄榄油翻炒并加入少许盐
将室温融化的奶油奶酪均匀涂在披萨饼上
将番茄海鲜酱平铺在饼上
均匀撒上马拉苏里芝士
表面放上香肠
200度烘烤25min即可
小贴士
番茄酱容易出水,所以最好把水弄掉,或者加入少些淀粉增加稠度