一定要认真看完菜谱再下手,这款披萨每次出炉都不够吃,实在太畅销了,好吃的东西当然要分享啦☺️本来加紫薯给孩子吃的,没想到口感这么棒😋
用料
高筋粉 | 120克 |
黄油(也可用植物油替代) | 10克 |
牛奶(也可水替代) | 70克 |
盐 | 1克 |
糖 | 2克 |
酵母 | 2.5克 |
马苏里拉芝士 | 克 |
好吃到吸手指披萨的做法
牛奶加热后跟所有材料加一起搅拌,直到出筋膜
擀为圆形后 平铺在烤盘里,不然软趴趴的拿不起来(!!!一定要放到烤盘后再下其他配料)
紫薯提前蒸好,稍微在紫薯上撒一点盐搅拌压软,一定待凉后(不然烫坏酵母),盖一个碗在中间,像这样抹均匀
分为6刀切
铺上自己喜欢的配菜,我这个是香肠切片
青椒点缀
再铺上其他配菜,像这样把切的面 轻轻往外拉,蘸点水粘住,(一定要用高筋粉,出筋膜拉长不用担心断)
把它变成自己喜欢的样子,很有成就感
你心目中的太阳☀️,送入烤箱二次发酵后,再加火:上下180℃烤20分钟,每个烤箱脾气不一样,自己拿捏,
(要看住,不然功亏一篑哦)啊喔,出炉后趁热吃,我可以吃掉半个,肚子饿的情况,一个也有可能
实在太好吃了,外酥里软嫩,每咬一口都很满足
某幸福娃娃一边吃一边点赞,你也来一份吧