感谢bilibili胡仔一人食博主提供idea
以下食材是制作两个的量
用料
榴莲 | 500克 |
香蕉 | 2根 |
马苏里拉奶酪 | 200g适量 |
手抓饼 | 四张 |
蛋黄 | 一个 |
榴莲香蕉披萨的做法
基本的材料码一码 建议不要买我同款芝士(不拉丝)
将榴莲果肉全部拆下,拌上一半的马苏里拉奶酪
手抓饼提前软化,卷上香蕉(不用太软,到可以卷起香蕉的程度就可以)
因为香蕉弧度的关系,卷起后可以稍微用手捏一下两头包裹的更服帖一点将卷好的香蕉用小刀切成1-1.5cm厚的片,码放在另一片飞饼皮上(这块用来做披萨底的飞饼可不提前软化)
注意码放的时候相互间隔开,因为香蕉卷预热会稍微有膨胀将第二步骤搅拌好的榴莲芝士放在中间
部位蛋黄打散涂抹在香蕉卷上,最后撒上剩余的芝士
烤箱200°预热,上下火烤20分钟
注意表明上色一人食的话可以所有料减半,但是实在是买不到更少的榴莲了,身体健康热爱榴莲高热量的人冲啊!