哧溜哧溜樱桃派做法 食材 步骤

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哧溜哧溜樱桃派的做法步骤图,怎么做好吃

为什么叫哧溜哧溜樱桃派呢😊因为馅料太多,樱桃肉连着扑进嘴里,停不下嘴的节奏😍

用料  

低筋面粉 125克
糖粉 30克
黄油 50克
蛋黄 2个
樱桃酱 适量

哧溜哧溜樱桃派的做法  

  1. 室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒。第一开始面粉状态如图,呈白色。

    哧溜哧溜樱桃派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这是搓好后的面粉状态,微微发黄,颗粒均匀。

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  3. 加入两个蛋黄和成面团

    哧溜哧溜樱桃派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

    哧溜哧溜樱桃派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用擀面杖擀去边缘多余部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。

    哧溜哧溜樱桃派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将樱桃酱倒入派皮中,九分满即可。

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  7. 烤箱预热180度,中层,180度烤20分钟。

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