手抓饼的一百种吃法之牛肉派。
用料
手抓饼 | 2张 |
安格斯牛肉饼 | 1块 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 视情况而定 |
空气炸锅牛肉派的做法
将安格斯牛肉饼解冻,吸掉血水。
将解冻后的牛肉饼捏成牛肉馅,加上黑胡椒和盐调味。(如果牛肉饼本身有调味的,则不用放盐)
手抓饼室温放置几分钟待软化,将手抓饼中间切开,两张手抓饼分成四个半圆。调味后的牛肉馅也均分成四坨。
半张手抓饼对折,包住一坨牛肉馅。边缘部分全部捏紧封边,也可以用叉子的前端按压边缘来封边,省力且能压出花纹。
将四个牛肉派半成品,放进空气炸锅,180度20分钟,翻面,继续5分钟。香香脆脆的牛肉派出锅。