记录配方🥰
用料
面团1 | |
鸡蛋 | 50克 |
酵母 | 4克 |
水 | 150克 |
高粉 | 200克 |
面团2 | |
高粉 | 200克 |
冰糖粉 | 55克 |
奶粉 | 15克 |
香蕉泥 | 3根(175克) |
盐 | 5克 |
黄油 | 40克 |
竹炭粉 | 适量 |
香蕉木乃伊香肠面包的做法
家里有三根香蕉🍌再不解决怕烂了浪费。就寻了这个配方做了。
😃:面团1和成面团发酵30分钟成蜂窝状就行了。
😄:面团2除了黄油其它一起和成面团,再加入发酵好的面团1和成大面团,最后加入黄油揉到面团出手套膜。取面团的2/3加入竹炭粉揉成黑色面团,再分成20份,卷入芝士香肠。
白色面团分成20份,取一个白色面团擀平,用刀切成长条,随意的绕在包有香肠的黑色面团上。
(留一丢丢黑色和白色面团,装饰眼睛👀用)烤箱200度预热,放入发酵好的面包180度15分钟就行了。
稍冷却就能开吃了,加了香蕉的面包非常松软,配上芝士香肠这味道妙不可言🥰🥰🥰