用料
| 酵母 | 3g |
| 乳清 | 75g |
| 面粉 | 100g |
| 提劲 | 2g |
| 另外 | |
| 面粉 | 120克 |
| 提劲 | 3 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 40克 |
| 乳清 | 120克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
乳清小面包的做法
全部倒入玻璃盒拌匀，加盖密封，冰箱冷藏1-2天
除黄油外全部混入拌团，加盖等半小时，再拿出来摔打，加黄油揉到开膜
![乳清小面包的做法步骤图，乳清小面包怎么做好吃 第2张]( "乳清小面包的做法步骤图，乳清小面包怎么做好吃 第2张")
分小份醒发，做造型
180度+20分钟+下层
最后几分钟加一下铝箔纸，这次漏了太黑了![乳清小面包的做法步骤图，乳清小面包怎么做好吃 第3张]( "乳清小面包的做法步骤图，乳清小面包怎么做好吃 第3张")
乳清小面包烹饪方法窍门 如何做乳清小面包才好吃
烹调艺
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