海盐黄油卷烹饪方法窍门 如何做海盐黄油卷才好吃

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海盐黄油卷的做法步骤图,海盐黄油卷怎么做好吃

一直做的甜面包,咸口的也应该很好吃吧

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 170克
酵母 3克
细砂糖 5克
黄油 20克
3克

海盐黄油卷的做法  

  1. 除了黄油外把面团揉成光滑的面团,再把黄油加进面团,揉均匀,能稍微出膜即可

  2. 我是懒人,冷藏发酵10几小时,拿出来排气,包入黄油块和少许盐粒

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  3. 放入烤箱发酵功能37度,45分钟,二次发酵,就漏油了,口没有收紧,但不影响烘烤和口感哈

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  4. 拿出刷表面刷蛋黄,烤箱预热180,烤15-20分钟加盖锡纸,当当当,出炉,满屋子的黄油香气面团,再做了几个香肠包,也挺好

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