相比起层层叠加、时刻要掌控好温度的黄油🥐可颂，我个人更喜欢这款日式的海盐卷面包，香、脆，操作难度小，美味绝不逊色。
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 无盐黄油（放面团） | 15克 |
| 有盐黄油（造型时裹进面包里） | 5克（8份） |
海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法
把面团材料先后全部混合揉出手套膜后，按大概每份55克的重量，分成8份，每份搓成尖角的长条型，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏40分钟左右，不是为了发酵，是让面团松弛。（我今天的面团份量比较多，是上面材料的两倍，所以分成了16份，可忽略）
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第2张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第2张")
面团松弛后拿出，擀开，上卷下窄，在上部放入一份5克左右的黄油🧈，自上而下卷，然后在底部沾上一层芝麻。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第3张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第3张")
喷点水，放入烤箱发酵，不用开发酵功能键，因为广州现在的温度差不多30度，足够自行发酵了。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第4张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第4张")
大概45分钟，面包胚发胀，增大。表面刷上蛋液，撒点海盐。烤炉上火180，下火170。20分钟左右可以出炉。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第5张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第5张")
美貌无双、香气扑鼻啊！
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第6张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第6张")
我的面团一半做了海盐黄油卷，一半做了香肠卷，明天的早餐有着落了。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第7张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第7张")
香肠卷烘烤的温度和海盐卷相仿。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第8张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第8张")
女儿最爱这一口！
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第9张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第9张")
早上再配上牛奶🥛，妥妥的。
![海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第10张]( "海盐黄油🧈卷 （美貌无双、浓香扑鼻、外脆内软）的做法步骤图 第10张")
小贴士
烘烤时注意面包的表面颜色，差不多就可以用锡纸盖上，以免过深。