第一次尝试~
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
酵母 | 适量 |
玉米油 | 2勺(加入面粉中) |
食用油 | 适量 |
香软小麻花🥰超好吃!的做法
所有配料一起搅拌~
揉成面团发酵至1.5-2倍大
面团发好~手戳不回弹
揉成光滑的面团!分成大小差不多的剂子。
搓成长条~拧成一股绳
对折~再拧一次~把头塞进这个洞!
二次醒发15分钟左右,变成胖子麻花
下锅,小火慢炸~
松软小麻花炸好了,很好吃,
是软的~有弹性的!我喜欢咸味的麻花~喜欢吃甜的放糖好了。
凉了更加好吃😋
小贴士
放凉后再食用哦~
烫的时候容易断~
凉了就不会了~
凉了就会有弹性!