黄金大饼是一道中国北方地区传统的汉族小吃。
这里做法简单,用料极少,营养口感佳,老少皆宜,寓意也好我给起名花好月圆。
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母泡打粉 | 各5g |
糖 | 50克 |
水 | 200-220克 |
又可以当面包吃,又可以当馒头吃 ,蓬松渲染,咬一口满嘴飘香的💁【黄金大饼】的做法
二:制作方法
1/面团和好后静置
2/下剂子,150g一个
3/这里我包豆沙馅(可包馅,也可不包馅)
4/表面沾水沾芝麻,醒发,看大就行
5/放蒸锅蒸25分钟熟后表面凉了,油温200g炸金黄色。
成品凉了也好吃,可以切成花状摆盘。
口感外表酥脆,内馅香甜,厚厚的金黄色大饼包裹着香甜的花生、椰蓉、豆沙馅…
咬上一口,香到嘴里,甜到心里。