你收到过的最有趣的新年礼物是什么?春节快到了,又是疯狂送礼的节奏,这次来解锁一款充满惊喜的红豆酥礼盒,奶香酥松,入口即化,非常好吃,搭配超人气卡通形象和美好寓意的年味元素,送亲友带来满满祝福,倍添小确幸~
红豆一口酥只需简单捏一捏,就可以轻松完成各种萌物造型,比捏粘土还简单,整个制作过程也是相当治愈哦~
用料
酥皮 | |
黄油 | 90克 |
糖粉 | 25克 |
低筋面粉 | 50克 |
马铃薯淀粉 | 90克 |
奶粉 | 15克 |
调色 | 南瓜粉/可可粉/抹茶粉/蝶豆花粉/红丝绒液 |
夹馅 | |
红豆沙 | 120克 |
装饰 | |
巧克力 | |
竹炭粉 |
只需捏一捏🧧轻松做超萌红豆酥礼盒🎁的做法
✅室温软化的黄油加糖粉,打至蓬松略发白,筛入粉粉,翻拌切拌均匀压成团,面团分割调色:
🔸黄色:面团40克+南瓜粉
🔸绿色:面团35克+抹茶粉
🔸蓝色:面团35克+蝶豆花粉
🔸咖色:面团35克+可可粉
🔸红色:面团35克+红丝绒液
🔸粉色:面团5克+红丝绒液
🔸原色:剩余面团✅取30克原色面团,包入20克红豆沙,揉成椭圆形,分别用红、黄、原色面团做出各部件,组装完成招财大白熊的造型。
✅用与上一步一样的方式,完成另外5个卡通的造型,菠萝划出纹路。150°C烤20分钟。
✅晾凉后,用竹炭粉和彩色巧克力完成细节装饰。
✨BlingBling~
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