【步骤图】小白烘焙系列①——蛋挞食谱大全和做法

用料  

小白烘焙系列①——蛋挞的做法  

1. 这是我第一次使用烤箱做甜点，从最简单的蛋挞开启我烘焙之旅，今天烤的蛋挞非常美味，外焦里嫩，里面就跟吃布丁一样，丝滑，外面那层脆香脆香！外观也是相当的漂亮，我已经爱上了这个新领域了。

2. 一个鸡蛋，倒入细砂糖，然后用打蛋器不停地打，打到细砂糖都融化且没有什么大泡泡即可

3. 再倒入100g纯牛奶（我用的是儿童奶粉调制的，100g水，三勺奶粉即可），搅拌均匀，然后倒入蛋挞皮中，刚好六个蛋挞皮（九分满）

4. 最后放入烤箱，上下管同步，温度都调制190°，然后设置27分钟即可，美味又好看的蛋挞就完成了，给自己100分👍🏿👍🏿👍🏿，小白烘焙的朋友们可以做起来！

小贴士

蛋挞烤好后，拿出来不要立刻吃，容易上火，最好过半个钟去品尝这份美味。