【步骤图】巴斯克烧芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake食谱大全和做法

故事就是...看到朋友吃我也好想吃，没有技术含量的点心，自己动手做起来吧！

用料  

巴斯克烧芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake的做法  

1. 所有食材退冰至室温

2. 将奶油奶酪打松后，分次加入砂糖继续打松至蓬松感。

3. 加入2个全蛋，打匀即可

4. 漏拍了一步，加入过筛的低粉12克搅拌均匀。再加入淡奶油拌匀。

5. 烤箱预热210度，6寸活底烤模放入烤培纸贴合模具，倒入芝士糊，210度烤30分钟后，提高至220度烤8-10分钟，注意表面上色即可。出炉放凉冷藏后食用。

6. 烤焦的表面带有焦糖香气。这次用的多美鲜奶油奶酪带咸味口感较为扎实，朋友非常喜欢。菲力奶油奶酪烤起来比较柔软，入口即化。各有千秋各有所好。多试试找出自己最喜欢的口味。