>
用料
葡式蛋挞(全蛋黄)的做法
1. 牛奶+淡奶油+糖+炼乳混合搅拌,可以微波炉热30s,让糖溶解2. 蛋黄一颗一颗加入,搅拌均匀,滴几滴柠檬汁搅拌均匀3. 过筛两遍烤箱上下火200度预热4. 倒在蛋挞皮里,或者直接做成布丁烤箱上下火200度30min,没有焦斑的话再加220度5min左右,注意看上色程度ps. 边边还做了黑芝麻味的 嗯!蛋挞皮不喜欢 起酥油糊嘴的感觉 下次还是自己做蛋挞皮吧