【步骤图】这蛋挞真好吃，1个蛋挞2种味道，香甜酥脆，Q弹嫩滑食谱大全和做法

长的小巧，名字好听，口感似红薯🍠又似板栗🌰，口感香甜粉糯，它就是贝贝南瓜🎃
最近买了一箱贝贝南瓜，收到货就迫不及待做了一个简单又快手的小甜品——奶香南瓜布丁蛋挞 ，简单总结就是蒸一蒸、拌一拌、烤一烤，成品香滑嫩口，泡一壶茶，编写着食谱，吃着小甜品，这生活很满足……

用料  

这蛋挞真好吃，1个蛋挞2种味道，香甜酥脆，Q弹嫩滑的做法  

1. 首先，将贝贝南瓜蒸熟，建议切小块，这样更易蒸熟，小编是对半切开的，蒸了20分钟左右；

2. 180度预热烤箱，然后将蒸熟的贝贝南瓜取果肉部分，趁热加入黄油，然后继续加入细砂糖、牛奶、全蛋液、玉米淀粉，搅拌均匀，如果想要更细腻，则可以放入破壁机或者榨汁机中打成泥；

3. 将搅拌好的布丁液倒入蛋挞皮中9分满；

4. 放入预热好的烤箱继续烘烤20分钟左右即可；

小贴士

1、甜度可以自己调整，因为贝贝南瓜自带甜味，所以白砂糖的份量可以自己增减；