孩子要吃蛋挞,我找了一个简单的配方,看到孩子没吃完的酸奶,就想干脆用掉算了。于是就有了这款蛋挞。想着试验一下,居然挺好吃!这个配方能做12个大蛋挞。
用料
蛋黄 | 三个 |
无糖酸奶 | 110克 |
纯牛奶 | 140克 |
白砂糖 | 30克 |
超好吃简单的酸奶蛋挞的做法
没拍步骤图。每次都是做完才想起来发菜谱😂酸奶导入盆里,加入白砂糖搅匀,再依次加入蛋黄搅匀(蛋黄一个一个加,搅匀一个再加一个)。最后过筛一次,倒入蛋挞皮里,九分满。
烤箱预热220度,放进中层烤25分钟。再往上放一层,温度调到225度,再烤10分钟,表面金黄有焦糖色就好了。鼓很高也没关系,拿出来一会儿就降下去了。凉了之后赶紧尝一个,太好吃了!一点儿不甜腻,而且还有点酸奶的酸味,中间很软嫩,我喜欢。
小贴士
没难度,所以没啥注意的事项。孩子都爱吃,赶紧做起来吧。