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第一次和师傅学做蛋挞,小小的蛋挞依然有它的窍门。
用料
红薯夹心蛋挞的做法
蛋挞皮预热160℃2分钟,再装入夹心和料理液,160℃烤11分钟。
烤至表面焦黄,蛋挞皮凸起,冷却后即可食用。
小贴士
蛋挞皮一定要先预热,让它起酥,再装夹心和蛋挞料理液,否则,会很油腻,有种没熟的感觉!