简单美味,下午茶来几个,用的是蛋白牛奶,没有蛋黄的哈
用料
港式蛋挞皮 | 6个 |
蛋白 | 2个(约50克) |
牛奶 | 100克 |
白糖 | 30克 |
桑椹子 | 20粒 |
菠萝干 | 2片 |
薄荷叶 | 适量 |
烤熟的花生仁 | 适量 |
黑巧克力 | 适量 |
天使蛋挞的做法
烤箱预热上下火150度,白糖先加入蛋白液搅拌均匀,加入牛奶拌匀,过筛倒入蛋挞皮中
烤箱中层上火150度,下火180度,烤18~20分钟出炉待凉会加入自己喜爱的水果,果仁装饰下就可以了,每个烤箱炉火都不一样,温度自己调整
小贴士
果仁、水果随自己喜欢加