(温馨提示:当时用来练手的,所以没有用心做,看起来丑的不行,但是方法是好的哈,看到大家用这个方法做了这么多可爱的造型出来,很是惊喜)
宝宝快三周岁生日了,他喜欢汽车和恐龙,做汽车蛋糕我一直以为是需要买模具来做的,经兔妞烘焙的姣妹介绍,我才得知原来8寸戚风就可以做一个汽车蛋糕,感觉好神奇。
但是第一次尝试有很多地方做的比较粗糙。这些大家可以直接略过……
用料
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
淡奶油 | 500g(300g原色,200g调色) |
奥利奥圆形夹心饼干 | 4个 |
糖粉 | 55g |
德芙巧克力 | 2块 |
汽车总动员—汽车蛋糕的做法
提前做好的戚风蛋糕一个,如果是临时做的一定要放到完全凉了再上奶油。
蛋糕两边各切一些,中间部分做车体,切掉的部分做车项。
车项部分蛋糕稍做修整下,大小和弧度要跟车体协调
淡奶油300g打发,车身中间切开,放水果和奶油,因为我只是练练手,所以没用水果。
车身和车项上好奶油的样子
巧克力装在盆里放在开水上融化后装在裱花袋里,剪个小口画出车子的回轮廓
饼干做为轮子贴在车子的两边。(我当时是忘了,等我裱好花才想起来,看来孕傻还没过)
200g的淡奶油加wilton颜色打发
打发好的颜色鲜艳的奶油装在裱花袋里
尽量整齐一点,把画的框框以外的地方全部裱上
裱花嘴应该小一点裱出来好看。我这个裱花嘴有点开裂,所以裱车前的时候裱不出花样。
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我很少上来看,亲们有细节问题要问可以加微,因为我今年回复了几个17年的问题😬希望她们不要打我😄
小贴士
这个汽车🚙细节不够的话,可以看另外一款