晚上睡前,娃说,妈妈我明天想吃巧克力蛋糕。好嘞,等娃睡了就做这个快手巧克力麦芬蛋糕啦!
用料
液体部分: | |
玉米油 | 45克 |
全蛋液 | 55克 |
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 45克 |
干性材料: | |
低粉 | 55克 |
玉米淀粉 | 15克 |
泡打粉 | 5克 |
法芙娜可可粉 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 一共用了约100克 |
法芙娜可可块 | 3块 |
超级满足の巧克力麦芬的做法
所有的液体材料称重,用蛋抽搅拌均匀,完全乳化。
准备所有的干性材料,称重。
干性材料过筛到液体材料中,用蛋抽拌匀。加入60克左右巧克力豆再次拌匀。
倒入纸杯,约6分满,表面放了半块巧克力块,撒一些巧克力豆。我一共做了6杯。
烤箱预热170度,中层,25分钟。
满满的巧克力味,中间有点湿润,不太甜,真的好好吃😋!
很快手,又好吃,值得经常做!周末出去玩带着,大人小朋友都很喜欢😍