樱桃柠檬蛋糕
用料
欧特家博士柠檬蛋糕烘焙预混粉 | 1盒 |
黄油 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 50克 |
热水 | 20毫升 |
樱桃 | 若干(看个人喜欢定份量) |
彩虹装饰糖 | 若干 |
樱桃柠檬蛋糕的做法
烘焙材料的“定妆照”
在蛋糕模具底部涂上少量油脂,撒上小麦粉(避免蛋糕黏住模具)。预热烤箱,顶热/底热约180°C,热风约160°C。
将烘焙预混粉放进搅拌碗,添加鸡蛋、牛奶和黄油(或人造奶油),用搅拌器以最低档短时间搅拌,随后以最高档搅拌3分钟,直至搅拌成光滑的面糊。将面糊放入烤盘上摊平,然后将樱桃放入生面糊中搅拌均匀。
将模具置于烤架上并推入烤箱,烤架位置为最下层。烘焙时间约35分钟。
出炉啦
撒上彩虹糖和放上樱桃,就可以开吃啦。