用料
| 苹果 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 红糖 | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 全麦粉 | 30克 |
| 西麦燕麦片 | 20克 |
| 橄榄油 | 70克 |
| 肉桂粉 | 2克（不喜欢不加） |
| 葡萄干 | 30克 |
| 核桃仁 | 10克 |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 糖水 | |
| 水 | 20克 |
| 砂糖 | 14克 |
| 朗姆酒 | 20克（根据个人口味加减） |
苹果燕麦磅蛋糕的做法
准备原料，苹果切丁
葡萄干洗净，加入朗姆酒浸泡![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入白糖和红糖，继续打到糖粉融化
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分次加入橄榄油彻底乳化
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
低粉、肉桂粉、泡打粉混合后分3次筛入乳化好的蛋液中，搅拌均匀
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把苹果燕麦葡萄干一股脑全倒进去
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
继续搅拌均匀，手法不限
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入模具
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱上下火175度预热15分钟后烤40分钟
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出炉脱模
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
水加糖煮开，放凉后加朗姆酒，用刷子刷在蛋糕表面
![苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "苹果燕麦磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放凉后冷藏，第2天切片食用
