进入12月份,意味着圣诞节也快到了,所以提前做了圣诞🧑🎄杯子蛋糕🧁…有木有圣诞🎄节气氛💃💃💃💃🎄🎄🎄🎄🎄…提前预热圣诞节~
用料
鸡蛋 | 2个 |
爱乐薇淡味黄油 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 65克 |
白糖 | 50克 |
柠檬汁 | 几滴 |
爱乐薇奶油芝士 | 50克 |
爱乐薇淡奶油 | 100克 |
白糖 | 15克 |
草莓 | 6粒 |
防潮糖粉 | 少许 |
经典圣诞纸杯蛋糕的做法
这次用的爱乐薇圣诞礼盒做的两款圣诞杯子蛋糕,一款是圣诞老人,一款是圣诞帽子,做法简单又好吃,孩子非常喜欢……
蛋糕体用了黄油,顶部装饰用的是淡奶油和奶油芝士制作的奶油芝士霜,整体口感非常的好,奶香浓郁,非常的美味…准备好材料
爱乐薇淡味黄油隔水融化,加入牛奶,搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌均匀备用
蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖头即可
取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀
倒入纸杯八分满,再放入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟
爱乐薇奶油芝士+爱乐薇淡奶油+白糖,打至裱花状态,装入裱花袋
先在蛋糕表面挤一层,中间摆放草莓,再挤上奶油装饰,撒上防潮糖粉即可
成品图
图二
图三
图四
图五