【步骤图】草莓集合果酱慕斯蛋糕食谱大全和做法

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草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图

新年吃咋也得来个蛋糕,做个慕斯简单快手。味道还好吃。8寸

用料  

草莓10颗,猕猴桃2颗,蓝莓20颗。(水果可以自己搭配有啥搭配啥,喜欢啥搭配啥)
糖40克到60克之间(主要是看你的水果甜不甜,我就是因为草莓酸所以加到60克)
牛奶150克
奶油奶酪300克 (这个是点睛之笔,没有可以换酸奶)
奥利奥碎150克
黄油85克(我只加了60克后面奥利奥都没有好好融合)
吉利丁4片

草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法  

  1. 奥利奥碎搅拌碾压

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 慢慢来,完全脆了成细粉这样最好,后面在把黄油倒入。在按压到模具成糕底

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 完美成型,记得黄油加够不然不成型。到时候上面慕斯成型下面的底一切就脆。冷藏20分钟或者直接等溶液做好再拿出来。

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 果肉打成泥再加入奶油奶酪和糖在打入。全部融合一起成泥泥。

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 吉利丁就不多说了,泡软再放入牛奶里融化。再加入之前做好的果汁泥酱里。搅拌再一起。

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒模成功。把全部做好的溶液倒入定型好的奥利奥模具。冷藏2到4和小时。

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏出来后自己发挥下想想。就可以了。超级快手方便。

    草莓集合果酱慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张