3月开始生酮三个月，人生状态达到巅峰。后来转回正常饮食，开始怀念生酮低碳清醒的头脑和身心平稳的状态。兜兜转转又回来生酮低碳，这次更平和，也会遇见更好的自己。这次分享生酮的欧包做法。
营养素：（1 serving：1个欧包）
净碳水：2g
脂肪：13g
蛋白质：7g
用料
| 鸡蛋白 egg white | 3 |
| 杏仁粉 almond flour | 1 1/4 cup |
| 洋车前子粉 ground psyllium husk powder | 5 tbsp |
| 喜马拉雅盐 | 1 tsp |
| 苹果醋 apple cider vinegar | 2 tsp |
| 沸水 | 1 cup |
| 泡打粉 baking powder | 2 tsp |
| （optional）白芝麻 / 坚果碎 |
生酮低碳丢糖欧包的做法
烤箱预热350 F /175 C
混合干性材料：杏仁粉，洋车前子粉，泡打粉。
鸡蛋白和苹果醋加入步骤2的干性材料，加入沸水。混合均匀，不要过分混合。
用手粘上橄榄油，将面团揉成均匀的6个面团（平均一个66g）。可以洒上白芝麻或者喜欢的坚果碎，也可以添加馅料如芝士/肉松等。
入烤箱烤50-60 分钟。轻敲欧包可以听到清脆的响声就是烤好了。
可以搭配黄油/牛油果/奶油奶酪吃。
小贴士
一定要烤足时间