用料
| 蛋黄 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 蛋清 | 90克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 香草膏 | 15克 |
| 白巧克力 | 85克 |
| 各种水果 | 若干 |
香草奶油水果蛋糕的做法
蛋黄搅打至微微发白
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黄油➕牛奶加热后，分次倒入蛋黄中，搅打均匀
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筛入面粉搅拌均匀
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蛋白打至小尖角
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翻拌均匀，入模，150度45分钟
![香草奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香草奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
提前准备香草奶油，淡奶油➕香草膏煮沸，倒入白巧克力，冷却后冰箱冷藏一晚再打发
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表面装饰即可
![香草奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香草奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香草奶油水果蛋糕做法 食材 步骤
烹调艺
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