用料
白薯 | 若干 |
鸡蛋 | 3个 |
蜂蜜 | 少许 |
燕麦 | 适量 |
奶粉 | 2勺 |
水 | 1勺 |
无芝士无奶酪的乳酪蛋糕的做法
1.准备蛋糕底:燕麦加1个全蛋和1个蛋清,蜂蜜搅拌均匀备用
2.两个蛋糕模具内垫上烘培纸,一个将燕麦倒入压实,另一个备用
3.白薯蒸熟去皮用料理机初步打碎,加入1个鸡蛋和2勺奶粉继续搅拌成泥,倒入另一个模具中
4.取出剩下的1个蛋黄和水放碗中搅拌均匀,刷在白薯泥表面
5.烤箱预热200度,烤20分钟,再将白薯泥倒入铺了燕麦的模具中,压平整形(可借助保鲜膜,防止沾手)放入烤箱继续200度,烤20分钟即可