【步骤图】超好吃又好抹面的淡奶油奶酪霜（口感和手感双赢）与亲手制作的蛋糕装饰合集持续更新食谱大全和做法

记录自己做过的蛋糕！顺便分享一个好吃的抹面奶油霜 在淡奶油里添加50%的奶油奶酪 打发更顺滑 更立体 最重要的是 更好吃呀！哈哈

我做的蛋糕基本都是用这个奶油奶酪霜抹面的！

有厨友反应打出来有颗粒，那应该是奶油奶酪遇上冷的淡奶油凝固了。有些牌子的奶油奶酪仿佛会这样。所以为了保险我修改了打发的步骤 大家可以打蛋器慢速搅打奶油奶酪，边打边加入淡奶油。

用料  

超好吃又好抹面的淡奶油奶酪霜（口感和手感双赢）与亲手制作的蛋糕装饰合集持续更新的做法  

1. 奶油奶酪隔水加热用刮刀搅拌顺滑 冷却到室温（⚠️⚠️一定一定要冷却到室温 多晾一会儿 否则把淡奶油弄热了就打不发啦⚠️⚠️）以后打蛋器开低速搅打奶油奶酪，边打边加入冷藏的淡奶油 最后打发 白糖按口味添加 可以打发到七八分 抹面刚刚好！

2. 狮子王蛋糕！

3. 小熊蛋糕

4. 这是娃过生日做的蛋糕～

5. 情人节蛋糕

6. 小熊蛋糕

7. 海盐焦糖费列罗蛋糕！

8. 这个是酸奶奶油霜抹面的。做法在这里：
   
   

9. 毕业蛋糕！

10. 有巧克力花的提拉米苏～

11. 梦龙脆皮蛋糕卷～

12. 草莓奶酪慕斯～

13. MM豆瀑布蛋糕～

14. 小鹿生日蛋糕～

15. 四岁生日蛋糕～MM盛宴！

16. 小鹿夏日风情～巧克力花花

17. 🥰🥰

18. 苹果派蛋糕～
    

19. 燕尾服蛋糕~奶油里加了焦糖巧克力酱～装饰用的巧克力～

20. 二刷狮子王蛋糕～

小贴士

奶油奶酪一定一定要冷却好！
糖霜装饰不可冷藏冷冻 所以奶油蛋糕坯可以提前做好 吃之前再装饰上去吧！