榴莲蛋糕卷烹饪方法窍门 如何做榴莲蛋糕卷才好吃

油和糖都调低了。味道却不差哦。

用料  

榴莲蛋糕卷的做法  

1. 牛奶和玉米油混合，充分搅拌

2. 筛入面粉，搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌。

3. 蛋黄糊再次过筛。

4. 蛋白加几滴柠檬汁，35克糖。打发至湿性，拉起弯钩状。

5. 倒入烤盘

6. 200度预热，15分钟，最后两分钟可以加热风。

7. 奶油加10克糖，一点点盐，打硬，再加上榴莲肉搅拌。