用料
| 吉利丁片 | 10g |
| 细砂糖 | 3勺 |
| 黄油 | 15克 |
| 纯牛奶 | 70克 |
| 奥利奥樱花味饼干 | 一小包 |
| 粘稠的酸奶 | 100克 |
樱花味慕斯 (免奶油版)的做法
准备一包樱花草莓🍓味的奥利奥饼干
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第2张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第2张")
将饼干捣碎，不用去掉夹心可以直接捣碎，然后过滤出比较细的粉末用作最后的装饰。
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第3张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第3张")
将黄油隔水融化后，和饼干碎一起搅拌，搅拌均匀后放进模具里压实，然后放进冰箱冷藏20分钟
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第4张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第4张")
吉利丁片用冷水泡软
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第5张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第5张")
牛奶加热后加入白砂糖，糖化开后关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入酸奶，再次搅拌均匀。取出刚刚冷藏好的模具，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏3小时。
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第6张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第6张")
脱模后在慕斯表面撒上第一步留下的饼干碎碎
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第7张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第7张")
然后放上饼干装饰一下即可
![樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第8张]( "樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤图 第8张")
