升级当妈妈后,无时无刻想着给宝宝做营养又健康的辅食。
小朋友也可以吃蛋糕呀,没有添加糖的宝宝酸奶蛋糕就很完美!
微博同名:圆脸小满,欢迎大家来微博探讨宝宝辅食~❤️
用料
鸡蛋2 | 个 |
低筋面粉30 | 克 |
酸奶60 | 克 |
柠檬汁几 | 滴 |
宝宝无糖酸奶蛋糕的做法
1.准备30g低筋面粉,60g酸奶,2个鸡蛋。
2.分离蛋清,蛋黄。将两个蛋黄与60g酸奶搅拌均匀,篩入低筋面粉。
3.搅拌均匀后蛋黄糊也可以倒入一些辅食油,再搅拌均匀,可加可不加。
4.拿出冷藏过的蛋清,(注意盆内无水无油)再滴入几滴柠檬汁,用打蛋器进行打发。
5.蛋清打发至打蛋器提起有小尖勾就好啦。
6.将蛋黄糊分三次倒入打发好的蛋清中,翻拌均匀。
7.烤箱150度预热好。将酸奶蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱150度烤30分钟。
8.完美出炉~好吃的停不下来。
好不好看呀
出炉咯
小贴士
蛋清记得冷藏一会比较容易打发,还有蛋清的盆子里记得无水无油无蛋黄,不然是打发不起来的。