用料
| 低粉 | 152g |
| 细砂糖 | 45g |
| 盐 | 一小搓 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 400g |
| 芒果肉 | |
| 红心火龙果肉 | |
| 樱桃 | 12颗 |
| 淡奶油 | 600g |
| 黄油 | 30克 |
芒果红心火龙果双拼千层蛋糕的做法
小火融化黄油
面粉过筛 加入盐 细砂糖 打散的鸡蛋
用手动打蛋器搅拌到无干粉再加入融化的黄油 缓缓倒入纯牛奶 边搅拌边倒入 直到感觉没有颗粒
用滤网过筛 静至半小时左右煎饼皮:八寸平底锅烧热65度左右 不需要加油 倒进一勺面糊( 约45g)摊开约5秒左右煎成一张饼皮 (看到饼皮起满了小鼓就可以了 不用翻面煎) 用抹到沿边缘挑起倒扣到一边 然后继续煎下一张饼皮
打发淡奶油
一层饼皮 一层奶油 再一层饼皮 一层奶油一层水果
![芒果红心火龙果双拼千层蛋糕的做法步骤图 第2张]( "芒果红心火龙果双拼千层蛋糕的做法步骤图 第2张")
