虽然丑丑的，但第二次试方就成功也很满足了！
用料
| 鸡蛋 | 2个（约100克） |
| 糖 | 15克 |
| 低粉 | 40克 |
| 约5寸平底碗 | 一个，作模具用 |
常温鸡蛋全蛋温水浴打发
温水浴指把打鸡蛋的容器放在一盆温水里，保持中温打发比较省时间![空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打到提起打蛋器蛋液不那么快掉下，或者在表面划线不那么快消失就可以了😁
不用打到像分蛋法的蛋白那么硬![空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低粉（喜欢细腻的可以筛两次），边筛边用切入的手势把粉切进蛋糊里，不要搅拌哦就切进去偶尔翻一下也可以。
我没买专业模具，就拿一平底碗裹上油纸而已😊![空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粉与蛋糊和均匀后入模具，空气炸锅120℃工作30分钟即可！
取出后打开看里面，应该还可以，三更半夜就不试吃了😁![空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "空气炸锅海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
