君度柠檬磅蛋糕做法 食材 步骤

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君度柠檬磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

杏仁粉 110克
低筋粉 53克
泡打粉 1克
黄油 107克
糖粉 80克
全蛋 20克
蛋黄 40克
糖渍柠檬皮丁 40克
柠檬皮屑 1个
君度 15克
蛋白 59克
29克

君度柠檬磅蛋糕的做法  

  1. 准备所有材料

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  2. 黄油和糖粉搅拌均匀

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  3. 分次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加入蛋液

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  4. 加入柠檬皮丁和柠檬皮屑

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  5. 蛋白和糖打发到鹰嘴状态

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  6. 分两次加入黄油中

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  7. 加入粉类搅拌均匀

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  8. 模具先刷一层融化的黄油,再粘一层低筋粉,磕出多余面粉,把面糊挤入模具中(三能sn2132)260克/个
    4D热风模式 160度 45分钟

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  9. 出炉立刻刷糖水可以让蛋糕口感更湿润,冷冻一会再切片
    糖水: 水150  糖60   柠檬汁23
    水和糖煮开加柠檬汁

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