【步骤图】用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干食谱大全和做法

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用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图

南瓜是宝宝们喜欢的食材,以南瓜为基础可以变幻出各种技能个不同的食谱。

用料  

无盐黄油 60g
南瓜泥 60g
鸡蛋黄 1个
低筋面粉 90g
玉米淀粉 50g
糖粉 10g

用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法  

  1. 南瓜去籽(去皮或者不去都可以)切成块放入深的盘(浅盘加5分钟),主锅加入500g热水,25分钟/V/勺子
    没有小美的这一步可以就直接上锅蒸,直到可以用筷子轻松戳穿南瓜就蒸好了

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好之后,将南瓜肉倒进小美主锅,10秒/速度5,两次,中间用刮刀把锅壁上的刮下去,打成泥。
    没有小美的用随意一款料理机或者直接用刮刀碾压,可能效果差一些不过也都能用。

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 将室温化好的黄油、60g南瓜泥加入主锅,3秒/4速,两次,中间用刮刀把四壁的刮一下

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋黄 3秒/4速,使得三种食材充分融合

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 加入低筋粉、玉米淀粉、糖粉,开启30秒揉面模式

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 将活好的面倒到一个大碗,倒面的时候一个小技巧,只需要旋转主锅地下的黑色旋钮,面就都会轻松出锅

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 用刮刀把面整理成团,放入冰箱冷藏一个小时

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 一个小时后取出面团,铺好烘培用的油纸,把面团擀成2mm厚的大片,用模具刻出各种形状

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热170度,烤13分钟,至表面微微上色即可

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第10张
  10. 宝宝爱吃的健康小饼干就这样烤好了

    用小美给宝宝做辅食之南瓜小饼干的做法步骤图 第11张