明天就是圣诞节啦,饴纯给甜心们分享一款用零卡糖制作的圣诞糖霜饼干,可可爱爱的姜饼人也太有圣诞氛围了吧!就算是怕胖的女生也可以吃哦!酥脆的饼干,搭配O卡糖,好吃无负担! 再搭配一杯香浓的咖啡,让这冬日显得格外温馨!
精致又高颜值的糖霜饼干,赶紧动手试试吧!给心爱的人一份独一无二的圣诞礼物!
用料
低筋面粉 | 125克 |
黄油 | 60克 |
饴纯零卡糖(2倍甜) | 18克 |
牛奶 | 15克 |
糖霜预拌粉 | 172克 |
色素 | 适量 |
超可爱的圣诞糖霜饼干!最用心的圣诞礼物的做法
准备好所有食材
1.这款饼干中用的饴纯零卡糖是2倍蔗糖甜度,因为用量只需要放白砂糖的一半就行了~
2.牛奶没有的话,可以用水代替
3.色素颜色根据自己需要绘制的图案来选择先制作饼干
黄油软化后加入饴纯零卡糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅加入牛奶,继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态
倒入低筋面粉,用刮刀使低粉和黄油充分混合。
怕低粉有颗粒的话,可以用筛子筛一下混合好的面团,用擀面杖擀成大块面饼,然后用饼干模具刻出想要的形状。
烤箱180度预热5分钟,上下火165度烤箱中下层烤20-25分钟,出炉冷却。打发糖霜预拌粉
把不同颜色的食用色素加入糖霜预拌粉中,搅拌均匀。
先将基底颜色的糖霜整面涂抹在饼干上,等干透后再继续。
在糖霜轮廓里,以画线条的方式,将糖霜挤满整个表面。几秒钟后变得平整了,再继续上色,最后完成造型平安夜快乐!
和爱的人一起分享圣诞糖霜饼干吧~
小贴士
1、可以做10块饼干。 不要使用太高的温度,低温烘烤,使它完全烤透。
2、糖霜要干透以后才可以继续装饰。如果想加快干透的速度,可以将饼干放在烤箱里,用60-80℃的低温烘烤。