做水煮肉片剩了个无处安放的蛋黄,家里又堆积了太多芥末
用料
蛋黄 | 1个 |
炼乳 | 20克 |
低粉 | 35克 |
芥末 | 0.5勺 |
玉米油 | 10克 |
芥末炼乳蛋黄球(消耗蛋黄、炼乳、芥末)的做法
剩下的蛋黄
加入炼乳搅拌均匀
加入玉米油混合均匀
挤入芥末,混合均匀
筛入低粉
搅拌至粘稠
倒入裱花袋,挤入迷你12连膜(或者直接挤到垫了油纸的烤盘上),烤箱预热到200℃
上下火180℃,烤制12 ~15分钟,脱模
小贴士
烤制时需要盯紧烤箱,我离开了一会且刚开始试了200℃上下火所以烤黑了些,180℃是合适的