用料
即食燕麦 | 克300 |
红糖粉 | 克40 |
牛奶一瓶 | 克200 |
橄榄油 | 50g |
椰蓉 | 20g(可以不下) |
低筋面粉 | 50g |
燕麦小饼干的做法
牛奶加热到60°左右(不要烧开就行),放入红糖粉融化。加入橄榄油,混合均匀。
加入燕麦,加入低筋面粉,加入椰蓉。然后继续混合,把全部材料混合好之后,就可以按量压成一个个小圆饼或者其他喜欢的形状。饼的厚度有一般曲奇饼的厚度就行,不用太薄。
烤盘上放好油纸,放上燕麦饼干。烤箱预热160°5分钟,放入饼干(烤箱中下层)。烤18-20分钟。我自己烤了20分钟。
烤好出来后立刻翻面。
完成。冷了之后再吃就要饼身变硬,但不唠牙,越吃越有味道。