不粘锅饼干。
花生芝麻馅:炒熟花生搅拌碎,加熟芝麻,加白砂糖,加一些熟油,加一些炒好熟面粉,全部搅匀,加面粉加油是不会流糖。
用料
低筋面粉 | 60克 |
玉米粉 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
不用烤箱芝麻花生夹心曲奇饼干的做法
2种粉加白砂糖加鸡蛋搅匀加黄油(普通油亦可)下手抓均匀不能揉,面板撒干面粉,搓一个小汤圆,按扁包进去一勺花生芝麻馅,再搓圆然后按扁用擀面杖擀平,用牙签戳多几个孔,两面都要戳。
用不黏锅小火,慢慢烤至两面金黄。
放置无热气,变脆放入盒子。
小贴士
自己想的食谱,黄油多些用烤箱会更好吃,这个糖份量是少量的。