【步骤图】黄豆粉红枣核桃粗粮饼干食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.39W
黄豆粉红枣核桃粗粮饼干的做法步骤图

消耗黄豆粉必备~第一次做没想到这么成功,没有拍步骤图,但非常简单,一看文字就能懂。以后再做,会补图的

用料  

熟黄豆粉 50克
低筋面粉 160克
绵白糖 40-50克
一丢丢
鸡蛋 一个
熟核桃 20克
红枣 20克
牛奶/豆浆/豆奶(都不喜欢也可以试试放水,或者多打半个鸡蛋都可以的) 30-45克
植物油(无色无味即可) 30克

黄豆粉红枣核桃粗粮饼干的做法  

  1. 首先就是核桃红枣打碎  喜欢有颗粒感的话 就稍微打时间短一点。打好之后,所有粉都混合均匀 最好用绵白糖不要用白砂糖 因为水很少 所以白砂糖是化不开的,最后烤出来会有很多糖颗粒

  2. 把油倒进去  鸡蛋打进去  搅一搅  然后牛奶边倒边搅和面团  差不多能成型就可以 大概是30-45克牛奶

  3. 面团和好之后 是一个不怎么粘手可以随意揉捏的面团  就是正常的饼干面团(图片是百度搜索的 饼干面团的样子)

    黄豆粉红枣核桃粗粮饼干的做法步骤图 第2张
  4. 假设里边的卫生纸就是面团😂用油纸把他包住,四周封好,反面放过来 ,用擀面杖把油纸全部擀满,厚度大概0.5厘米吧

    黄豆粉红枣核桃粗粮饼干的做法步骤图 第3张
  5. 擀好后  冰箱冷冻15-25分钟  拿出来 烤箱170度预热    

  6. 切成喜欢的大小 叉子叉洞  170度烤20-25分钟  盯着点烤箱 别烤过火了  一款喷香的粗粮小饼干就做好啦

    黄豆粉红枣核桃粗粮饼干的做法步骤图 第4张