马上过年了，大家都开始做牛轧糖、雪花酥牛扎饼了
用料
| 黄油 | 60克 |
| 棉花糖 | 160克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 台湾方块酥 | 一包 |
| 麦芽糖浆 | 10克 |
超级简单方块酥牛扎饼的做法
材料准备好
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第2张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第2张")
厚底不粘锅加热，我用的是韩国的乌龟锅，温度调到了最低
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第3张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第3张")
黄油加热以后加入棉花糖和麦芽糖翻炒
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第4张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第4张")
现在是大概2分钟以后的样子
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第5张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第5张")
这样基本就好了，关火就可以，不要再继续加热了
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第6张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第6张")
加入奶粉继续翻拌
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第7张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第7张")
加入切碎蔓越莓干
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第8张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第8张")
最后翻拌均匀
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第9张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第9张")
台湾方块酥两片中间加入炒好的棉花糖
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第10张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第10张")
看看拉丝效果
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第11张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第11张")
来一张
![超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第12张]( "超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤图 第12张")
小贴士
一点要注意⚠️全程低温、低温、低温
用不沾的厚底锅