1.大蒜、生姜、辣椒洗净沥干
2.辣椒切段,将大蒜、生姜、辣椒放入搅拌机
3.剁辣椒中放入花椒油、香油、盐(根据个人口味适量放入)用筷子拌匀
4.放入豆豉(超市一般都有卖,几块钱一包)
5.装入密封的玻璃瓶中放入冰箱,腌制三天就可以吃辣
吃面条,拌饭都非常好吃,是我们湖南人的最爱
用料
姜 | 8片 |
蒜 | 根据个人口味适量 |
辣椒 | 一斤 |
豆豉 | 一包 |
香油 | 4滴 |
花椒油 | 适量 |
豆豉剁辣椒的做法
1.大蒜、生姜、辣椒洗净沥干
2.辣椒切段,将大蒜、生姜、辣椒放入搅拌机
3.剁辣椒中放入花椒油、香油、盐(根据个人口味适量放入)用筷子拌匀
4.放入豆豉(超市一般都有卖,几块钱一包)
5.装入密封的玻璃瓶中放入冰箱,腌制三天就可以吃辣
吃面条,拌饭都非常好吃,是我们湖南人的最爱