用料
| 茄子 | 个 |
| 肉末 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 盐 |
🍆肉末茄子的做法
1长茄洗净去蒂切滚刀块，锅内多倒一些油，茄子炒软后盛出备用。
2、用料酒、生抽、老抽、糖、少许盐调成味汁。
3、油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色。
4、倒入茄子和味汁炒匀，并大火收汁，出锅时撒入葱花。
🍆肉末茄子烹饪方法窍门 如何做🍆肉末茄子才好吃
烹调艺
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