毛豆鲜甜，小黄瓜爽脆，鸡丁嫩滑，很鲜很下饭，橄榄菜的香味是灵魂，是这群个性各异的食材的羁绊
用料
| 橄榄菜 | 3勺 |
| 小脆瓜 | 半罐 |
| 毛豆 | 一把 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜头 | 4瓣 |
不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法
小脆瓜用水稍微冲一下表面，切粒；鸡胸肉切粒，加油盐料酒生粉腌二十分钟；毛豆汆水剥壳
![不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第2张]( "不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第2张")
起锅爆香蒜粒和一勺橄榄菜，把鸡丁快速翻炒至表面焦黄后铲起。重新起锅炒小脆瓜和毛豆，毛豆全熟后重新加入鸡丁和剩下的橄榄菜，再加一点点生抽吊味
![不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第3张]( "不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第3张")
起锅开吃
![不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第4张]( "不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤图 第4张")
小贴士
小脆瓜要看好配料表上不能有安赛蜜之类的人工甜味剂，不然炒出来味道会很怪