【步骤图】下饭菜 家常风味鸡食谱大全和做法

这道菜好吃在于最后一步，用热油泼在调料上，一个字，就是香。

用料  

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1. 鸡腿冷水下锅，花椒，生姜，料酒一起煮，水开十分钟后闷八分钟

2. 我用的凉白开过水冷鸡腿

3. 葱姜蒜米椒切碎，熟花生也按碎末

4. 味极鲜，耗油，糖，盐，米醋，姜末调成汁待用

5. 鸡腿手撕成条状，建议手撕，有些筋骨可以择出来

6. 把所有调料都放在鸡腿肉上

7. 烧热油加花椒

8. 把热油浇在上面，立刻一股香味入鼻。

9. 调匀后就可以开吃。