【步骤图】吃完想喝汤🉐酸菜江团鱼食谱大全和做法

汤鲜味美，再来一碗饭。

用料  

吃完想喝汤🉐酸菜江团鱼的做法  

1. 处理江团，去内脏后，用刀刮干净鱼的表皮，有很多黏液，是腥味的来源。

2. 鱼切块，不好切的话用厨房剪剪段。用料酒、少量盐腌制。

3. 用手揉揉鱼块，揉出黏液，清水冲洗干净。

4. 用酸菜鱼料里的腌鱼包腌鱼。

5. 腌10分钟。

6. 配菜切片。

7. 油锅里先炒酸菜包和调料包，炒出香味后，加水，再放入鱼块。

8. 依次放入配菜，炖熟即可。

小贴士

鱼皮要刮干净黏液。